1 |
Grammelpogatschen
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2 |
Kaisersalat
Leberknödelsuppe
Hühnerbrust auf Schönfrauen-Art mit Petersilienreis
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Riesling
Leányka
Chardonnay
Merlot |
Fleischsalat des Chefs
Rindersuppe mit Einlage
gebratene Hühnerbrust á la
Várhegymit Kroketten und Reis
Gundelpalatschinken |
3 |
Gänseleberpüre mit Butter |
4 |
Kabaer Hochzeitssuppe
Hortobágyer Palatschinken mit Fleischfüllung
Gänsebraten mitZwiebelkartoffeln,
in Rotwein gedünstetes Kraut
Schomloer Nockerl
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Leányka
Rose, Char
Kékfrankos
Cabernet
Stierblut |
Szegeder Hähnchengulasch
mit Mark gefüllter Strudel in Pilzcréme
Truthahnbrust mit Rosmarin undKartoffeln
gefüllte Pfirsische |
5 |
schmackhafte Quarkcréme |
6 |
Burschenfängersuppe
Csíky Hühnerbrust gerollt mit Kartoffelpüre
Vasi Braten mit Schinkenreis
O piumgefüllte Palatschinken
- hausgemacht- |
Riesling
Tramini
Cabernet
Kékfrankos
Stierblut
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Nograder Bauersuppe
Truthahn Stroganov mit Pommes Frites
Végvári Häppchen mit Reis
Zserbó (ung. Kuchen-spezialität )
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7 |
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8 |
Sopska frischer Salat
Palocensuppe
Schweinerippchen auf Metzkerart mit gemischter
Beilage
Debrõer Kelch
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Tramini
Leányka
Chardonnay
Cabernet
Debrõer Lindenblättriger
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Hirtensalat
Bakonyi Betyár-Suppe
Kuruc – Braten mit Pommes Frites und Gemüsereis
Kecskemeter Pfirsischpudding |
9 |
Käse mit Walnuss und Apfel |
10 |
Bräutigamssuppe
Palatschinken mit Käse-und Leberfüllung
Weissbraten mit Egerer Soße und Reis
Kirschstrudel |
Riesling
Merlot
Kékfrankos
Cabernet
Stierblut |
Jägersuppe
Gambrinus Palatschinken
Brutzelnder Lenden-braten mit Paprika-kartoffeln
Quarkstrudel |
11 |
Pikant gewürzte Quarkspeise
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12 |
Sandor – Salat
Schinkenrisotto
Wildbret-Scheiben mit saurer Sahne auf Öreglaki-Art,
Bratkartoffeln
Strudel mit Kürbis und Mohn
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Leányka
Rose
Merlot
Kékfrankos
Stierblut
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Vitanim-Salat
Rollschinken mit Pilzen und Petersilien reis
Eszterházi Rostbraten mit Spaghetti
Szentgyörgyi Palatschinken
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13 |
Gewürzbutter |
14 |
Nyírségi Kartoffelknödel-Suppe
Hühnerleber mit Schinken und Zwiebelreis
Rehpörkölt in Rotwein mit Kartoffeln
Königin Elisabeth-Palatschinken |
Leányka
Chardonnay
Cabernet
Kadarka
Stierblut |
Wildferkelsuppe mit saurer
Sahne
gebackene Leber am Spieß auf Reis
gedünstete Rehscheiben mit Heidelbeeren und Kroketten
Krudy-Palatschinken |