220 éves István Pince és Nemzeti bormúzeum

Engedje meg, hogy néhány mondatban bemutassam a több mint 220 éves "István Pince és Nemzeti Bormúzeumunkat", amely 15 méter mélyen helyezkedik el a szálloda épülete alatt.

Az 1789-ben riolit tufába vájt eredeti pince rendszerben található az István Pince és Nemzeti bormúzeum.

A pincerendszer 4 ágból áll, az ágak 36-45 m hosszúak, együttes hosszuk 255 m. A 2 fűthető éttermi ágában 160 fő befogadására van lehetőség.

Vendégeink eredeti környezetükben ízlelhetik a gasztronómia számára készített borokat, cigányzene és folklór program mellett.

A "BORSZENTÉLY" ágban érleljük a kizárólag szállodánk részére palackozott HÁZ BORAIT, melyek Vincze Béla, Gál Tibor, Gál Lajos stb. pincészetéből valók. Egyben ezek a borok képezik az alapborkóstoló borait.

A "NEMZETI BORMÚZEUM" - ágban, régi borászattechnikai eszközök bemutatása mellett, Magyarország borvidékének, több mint 500 féle palackozott, valamint a borszéfekben őrzött muzeális értékű borai találhatók.

A Vincellér borozóban és a pince éttermi ágaiban felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújtó vacsoraesteket rendezünk az ételek és borok harmonizálásával.

A pince Micski Istvánról lett elnevezve, aki az 1930-as világgazdasági válság után fogott a vendéglátós szakma műveléséhez, Arlóban. borait Eger boros gazdáitól szerezte be, akikkel szoros barátság is kialakult. Egy-egy pohár bor mindig felüdülést nyújtott számára. Szeretettel és élvezettel fogyasztotta a bort, ha lehetősége, akkor cigányzene mellett tette mindezt.

Tiszteletére és emlékére, a kulturált borfogyasztás egyik ápolójaként lett a pince névadója.